A apenas 25 quilómetros de Lisboa poderá programar uma experiência de enoturismo conveniente e inesquecível na Quinta das Murgas, em Bucelas, uma joia da região vinícola de Lisboa.
Conhecida pelo seu em vinho branco singular, produzido maioritariamente a partir da casta Arinto, esta vila oferece belas paisagens, ótimos vinhos e uma gastronomia diferenciada com um toque Cabo Verdiano. É um destino onde o enoturismo se entrelaça num convite irresistível a desacelerar e curtir as belíssimas paisagens, a gastronomia e o Arinto de Bucelas, príncipe dos vinhos portugueses, claro!
Neste artigo propomos um roteiro de um dia em Bucelas que inclui três experiências memoráveis: uma visita à Quinta das Murgas, almoço no Restaurante Chão do Prado e visita ao Museu do Vinho e da Vinha de Bucelas para encerrar com chave de ouro.
1ª Paragem: Quinta das Murgas — Onde o vinho tem alma e a terra tem memória
Iniciámos o nosso dia na encantadora Quinta das Murgas, uma propriedade que permanece a mesma família por gerações, hoje cuidada pelas mãos de João França, inspirado pelo legado do seu avô, Sérgio Geraldes Barba. E é precisamente essa continuidade que lhe confere uma aura especial, como se a memória do lugar fosse cuidadosamente preservada em cada pedra dos muros e nas histórias contadas cuidadosamente pelo nosso guia Mauro Bandeiras.
Esta quinta, mantém uma forte ligação ao passado agrícola da região. A propriedade evoluiu ao longo do tempo, acompanhando os ciclos da vinha e da vida rural, mas sem nunca perder a sua identidade. Hoje, é gerida com paixão e dedicação pela nova geração da família, que soube unir tradição e inovação para transformar a quinta num espaço de enoturismo acolhedor e sustentável.
Logo à chegada, fomos envolvidos por uma atmosfera serena, onde a natureza se impõe em harmonia com as atividades da quinta. A visita começa com uma caminhada pelas vinhas, que se estendem por suaves colinas, ladeadas por oliveiras. A paisagem é pontuada por antigos muros de pedra seca e trilhos que conduzem aos recantos mais pitorescos da propriedade e vistas de tirar o fôlego.
Uma das atividades que distingue a Quinta das Murgas é a presença viva dos animais que habitam o espaço. Ao longo do percurso, cruzamo-nos com belíssimos e dóceis cavalos de competição, cabras curiosas, veados elegantes e até lhamas simpáticas, que ali vivem num ambiente de liberdade e bem-estar. A quinta funciona também como um pequeno santuário animal, onde o respeito pelos seres vivos é evidente. A maioria das espécies nasceram ali, e todas são cuidadas com carinho — o que contribui para um ambiente único, especialmente cativante para visitantes mais jovens (crianças) ou amantes da natureza.
A visita culmina numa prova de vinhos, realizada numa sala de jantar imponente, elegante e ao mesmo tempo, acolhedora, onde cada garrafa aberta é uma homenagem à terra que a viu nascer. Provámos alguns dos vinhos mais emblemáticos da casa, O Arinto, branco, fresco e mineral, e um tinto elegante, acompanhados por produtos locais como queijos curados, enchidos artesanais, pão caseiro e azeite. Uma harmonização simples, mas pensada para mostrar o melhor que Bucelas tem para oferecer.
Além das visitas regulares, a Quinta das Murgas oferece experiências personalizadas ao longo do ano, como piqueniques ao ar livre entre as vinhas, programas de vindima participativa, jantares vínicos e até actividades de team building.
Se tens interesse pode reservar cada uma das experiências clicando neste link
Prova de vinhos vertical com visita á Quinta.
Prova de vinhos + visita à quinta em veículo
Prova de vinhos + Passeio a Cavalo
Prova de vinhos + Piquenique
Para quem quiser prolongar a experiência e ficar mais tempo imerso neste ambiente idílico, a quinta disponibiliza ainda alojamento rural com todo o conforto, ideal para uma escapadinha tranquila a dois ou em família. As acomodações, disponíveis através de plataformas como o Booking – Reserve Aqui, oferecem um ambiente acolhedor e autêntico, onde o som da natureza substitui o ruído da cidade.
2ª Paragem: Restaurante Chão do Prado - Sabores que encantam e uma história familiar inspiradora
De seguida, localizado nas imediações das vinhas e perfeitamente integrado na paisagem rural, fomos até ao Restaurante Chão do Prado. Num ambiente acolhedor, com decoração rústica e vista desafogada sobre os campos, encontrámos uma cozinha diferenciada.
O Chão do Prado é o resultado do sonho de um casal, Soraia e João, que no outono de 2013 recém chegados de Cabo Verde aceitam o desafio de reabrir o restaurante inspirados pela tradição gastronómica local e pelo desejo de criar algo que unisse natureza e hospitalidade. Recuperaram um edifício antigo com vista para os campos de Bucelas e ali deram vida ao local.
A ideia era criar um espaço que refletisse o melhor da região. O nome “Chão do Prado” remete precisamente para o chão fértil e verdejante onde se insere, e onde pretendem que cada refeição seja também um momento de contemplação e prazer em todos os sentidos.
O almoço foi memorável. Começámos com entradas simples, mas deliciosas, como pão de trigo com azeite aromatizado. O ponto alto foi, sem dúvidas, o Bacalhau à Chão do Prado: lombo de bacalhau lascado, servido sobre uma cama de cebola caramelizada, nabiças salteadas e grão-de-bico, coberto com broa de milho crocante e gratinado no forno. Uma interpretação criativa e reconfortante de um prato clássico português, perfeitamente acompanhado por um vinho branco Arinto da região.
A carta de vinhos privilegia os produtores locais, incluindo referências menos conhecidas que merecem ser descobertas. O serviço é simpático e atento, contribuindo para uma experiência relaxada e saborosa.
3ª Paragem: Museu do Vinho e da Vinha de Bucelas — Um mergulho na história
Para terminar o nosso roteiro, visitámos o Museu do Vinho e da Vinha de Bucelas, localizado no centro da vila. Instalado no edifício de uma antiga escola primária, o museu é pequeno, mas extremamente rico em conteúdo e significado. Aqui, ficámos a conhecer a evolução da produção vitivinícola em Bucelas, desde os tempos romanos até à actualidade, passando pela notoriedade que os vinhos da região ganharam na corte inglesa durante o século XIX.
Com um acervo bem organizado e uma museografia clara, o museu oferece um percurso cronológico que explica as práticas agrícolas, os utensílios utilizados, os ciclos da vinha e as técnicas de vinificação. Uma secção especialmente interessante é dedicada à casta Arinto, rainha da região, e às particularidades do terroir de Bucelas, com os seus solos argilo-calcários e microclima atlântico.
É também um espaço vivo, com exposições temporárias, oficinas, provas comentadas e eventos culturais que mantêm o museu ligado à comunidade e aos visitantes. Uma paragem essencial para contextualizar tudo o que se vê e prova ao longo do dia
Um roteiro que desperta os sentidos
Este roteiro de um dia em Bucelas é uma viagem sensorial e emocional à tradição vinícola portuguesa. Desde a autenticidade da Quinta das Murgas, um almoço de excelência no Chão do Prado, até a riqueza histórica do Museu do Vinho e da Vinha, cada paragem oferece uma faceta diferente deste território tão especial.
Ideal para amantes de vinho, cultura e gastronomia, Bucelas é o destino perfeito para quem procura uma experiência enoturística próxima de Lisboa, mas longe da azáfama do quotidiano. E para quem desejar prolongar o encanto, a Quinta das Murgas convida a ficar, com vinho, silêncio e estrelas como companhia.
