Enoturismo

Roteiro 4 Dias em Vinícolas Históricas de Lisboa |Cadaval, Mafra e Sintra

12 Junho

Introdução ao Roteiro Enoturístico de Vinícolas históricas de Lisboa

Descubra um roteiro exclusivo de 4 dias pelas vinícolas históricas de Lisboa, explorando as regiões de Cadaval, Mafra e Sintra. Este itinerário cuidadosamente planejado leva você a propriedades vinícolas centenárias, algumas datando do século XV, onde a tradição portuguesa de produção de vinhos se encontra com técnicas modernas de enologia. Entre colinas verdejantes, vinhedos pitorescos e aldeias tradicionais, você viverá experiências autênticas que vão desde provas harmonizadas até jantares vínicos exclusivos. Criado por especialistas em enoturismo com profundo conhecimento da região, este roteiro proporciona uma imersão completa na cultura do vinho português, a menos de uma hora da capital. Prepare-se para descobrir sabores únicos, paisagens deslumbrantes e memórias inesquecíveis nesta jornada enogastronômica pelo oeste e norte de Lisboa.

Mapa do Roteiro pelas Vinícolas

Dia 1: Explorando a Histórica Quinta do Gradil em Cadaval

Sobre a Quinta do Gradil

A Quinta do Gradil é uma das mais emblemáticas propriedades vinícolas de Portugal, localizada no Concelho de Cadaval, a aproximadamente 50 km de Lisboa, numa paisagem deslumbrante aos pés da Serra de Montejunto.

A história da Quinta do Gradil remonta a 1492, sendo uma das quintas mais antigas da região. Durante séculos, a propriedade esteve associada à produção de vinhos de alta qualidade, e, no século XVIII, pertenceu ao Marquês de Pombal, uma figura de grande importância na história do vinho em Portugal. Atualmente, a Quinta mantém a tradição vinícola, aliando-a a técnicas modernas de viticultura e enologia.

Nesta belíssima quinta vai encontrar diversas atividades proporcionando uma experiência completa para os apreciadores de vinho.

Para mais informações sobre a Quinta do Gradil, leia também o nosso artigo: Quinta do Gradil: Enoturismo de Excelência a Menos de 1 Hora de Lisboa.

Hospedagem:

(Pernoite próximo) Bagos do Vilar – Cadaval Booking Bagos do Vilar

O que fazer:

- Tour guiado e prova harmonizada na Quinta do Gradil
- Visita à loja gourmet com produtos locais e provas comentadas

Onde comer:

Restaurante Páteo Velho (Ventosa Alenquer), tradições gastronómicas, com um toque de modernidade e sofisticação, harmonização de vinhos da região. Saiba mais aqui

Dia 2: Experiências Vitivinícolas na Quinta de Sant'Ana em Mafra

Sobre a Quinta de Sant'Ana

A Quinta de Sant’Ana está localizada em Gradil, Mafra, a cerca de 40 km de Lisboa. Situada entre as colinas e vales da região de Lisboa, a propriedade combina uma paisagem deslumbrante com uma forte tradição vitivinícola.

A Quinta de Sant’Ana tem uma longa história que remonta ao século XVII. Originalmente usada como residência de verão para a nobreza, a propriedade foi restaurada e transformada em uma vinícola boutique, pertencente à família alemã Barrow, que combinou a tradição portuguesa com uma abordagem moderna à produção de vinhos.

Hospedagem:

Quinta de Sant’Ana – Mafra – Reservar

O que fazer:

- Passeio pelas vinhas
- Prova comentada com visita à capela e adega
- Workshop de gastronomia ou piquenique entre os vinhedos

Onde comer:

- Jantar vínico na própria quinta (sob reserva)

Dica Extra:

Conhecer o Palácio Nacional de Mafra, reserve a experiência aqui

Dia 3: Descobrindo os Vinhos Únicos de Colares em Sintra

O Solar do Magoito encontra-se numa pequena aldeia com o mesmo nome (Magoito) situada no litoral de Sintra, em pleno parque Natural Sintra/Cascais. Envolvido por um enorme espaço verdejante com claros sinais do Romantismo nos seus jardins e na arquitectura da habitação principal. É um alojamento elegante e intimista com vista para as vinhas e colinas da região.

Hospedagem:

Solar do Magoito – Sintra – Reserve Aqui

O que fazer:

Visita à região vinícola de Colares, prova dos famosos vinhos de chão arenoso.
Parada na Adega Viúva Gomes, Quinta de San Michel ou Adega Regional de Colares

Onde comer:

Almoço no Nortada (Colares). Tripadvisor-Nortada
Jantar em Sintra: Cantinho Gourmet Tripadvisor-Cantinho Gourmet, com carta de vinhos da região

Dia 4: Enogastronomia e Cultura em Sintra

Atrações Culturais Imperdíveis

O último dia do seu roteiro enoturístico em Sintra oferece a oportunidade perfeita para combinar a paixão pelo vinho com a rica herança cultural desta vila histórica, classificada como Património Mundial da UNESCO. Entre as vinhas e adegas de Colares, Sintra revela tesouros arquitetónicos únicos que complementam magnificamente a experiência vinícola.

Palácio da Pena: Romance e Majestade nas Alturas de Sintra

O icónico Palácio da Pena, erguido no topo da Serra de Sintra, é uma obra-prima do Romantismo português que não pode faltar no seu roteiro cultural. Este palácio de contos de fadas, com as suas cores vibrantes e arquitetura eclética, oferece vistas panorâmicas deslumbrantes sobre a região vinícola de Colares e o Oceano Atlântico. A visita matinal é ideal, permitindo-lhe apreciar a bruma que frequentemente envolve as colinas onde crescem as vinhas centenárias de Ramisco.

Dica de Harmonização Cultural:

Após a visita ao palácio, desça até à vila para uma prova dos famosos pastéis de nata da Pastelaria Piriquita, acompanhados de um cálice de vinho generoso da região – uma tradição local que combina perfeitamente doçura e história.

Quinta da Regaleira: Mistério e Simbolismo entre Vinhedos

A enigmática Quinta da Regaleira, com os seus jardins labirínticos, grutas misteriosas e o famoso Poço Iniciático, oferece uma experiência cultural única que dialoga com a tradição esotérica da região. Os jardins românticos da quinta, com as suas vinhas ornamentais e espécies botânicas raras, criam uma atmosfera mágica que complementa a experiência sensorial do enoturismo.

Experiência Recomendada: Reserve pelo menos 2-3 horas para explorar os jardins e monumentos da Quinta da Regaleira. Os túneis subterrâneos e torres oferecem perspetivas únicas sobre a paisagem vinícola circundante, especialmente durante o final da tarde, quando a luz dourada realça os vinhedos de Colares.

Centro Histórico de Sintra: Tradição Vinícola e Arquitetura Secular

O centro histórico de Sintra, com as suas ruas de calçada portuguesa e casas tradicionais, preserva séculos de tradição vinícola. O Palácio Nacional de Sintra, com as suas características chaminés cónicas, abrigou durante séculos as adegas reais onde eram guardados os melhores vinhos da região. Uma caminhada pelas ruas históricas revela antigas tabernas e casas de vinho que mantêm viva a tradição enoturística local.

Roteiro Cultural Sugerido:

•9h00-11h30: Visita ao Palácio da Pena (reserve online para evitar filas)

•15h00-18h00: Exploração da Quinta da Regaleira após pausa do almoço (reserve online por aqui para evitar filas)

•18h30: Regresso ao Solar do Magoito para preparação do jantar harmonizado

Conexão com o Enoturismo:

Estas atrações culturais não são apenas pontos turísticos isolados – elas contam a história da região vinícola de Sintra e da importância do vinho na cultura portuguesa. Os palácios e quintas históricas eram centros de produção e consumo de vinho, e muitas das tradições que observamos hoje nas adegas modernas têm as suas raízes nestes locais históricos.

A combinação entre património cultural e enoturismo em Sintra oferece uma experiência completa que vai além da simples degustação de vinhos, proporcionando uma compreensão profunda da relação entre a cultura portuguesa e a tradição vinícola que perdura há mais de oito séculos.

Dicas Práticas para seu Roteiro Vínico

Recomendamos:

Alugar carro para deslocamentos
Prefira as Estradas Nacionais (N), sem portagens, para uma experiência imersiva, por dentro das aldeias e com paisagens de tirar o fôlego.
Agendar visitas e provas com antecedência. Consulte o Winalist
Levar calçados confortáveis para caminhadas.

Perguntas Frequentes sobre o Roteiro de Vinícolas

Qual a melhor época para visitar as vinícolas da região de Lisboa?

A melhor época para visitar as vinícolas da região de Lisboa é entre maio e outubro, quando o clima é mais ameno e as vinhas estão em diferentes estágios de desenvolvimento. Setembro e outubro são especialmente interessantes por coincidirem com a época das vindimas, quando é possível participar de atividades de colheita e processamento das uvas.

É necessário reservar as visitas às vinícolas com antecedência?

Sim, é altamente recomendável reservar as visitas às vinícolas com pelo menos 2-3 dias de antecedência, especialmente durante a alta temporada (verão e época de vindimas). Algumas vinícolas mais populares, como a Quinta do Gradil, podem exigir reservas com semanas de antecedência para garantir disponibilidade nas provas harmonizadas e tours guiados.

Como chegar às vinícolas mencionadas no roteiro?

A melhor forma de chegar às vinícolas deste roteiro é alugando um carro em Lisboa. A Quinta do Gradil fica a aproximadamente 50 km de Lisboa, a Quinta de Sant’Ana a 40 km, e o Solar do Magoito em Sintra a cerca de 35 km da capital. Recomendamos utilizar as Estradas Nacionais (N) em vez das autoestradas com portagem, pois oferecem uma experiência mais imersiva, passando por aldeias tradicionais e paisagens deslumbrantes.

Quais são os tipos de vinhos mais característicos desta região?

A região de Lisboa é conhecida por uma grande diversidade de vinhos. Em Cadaval e Mafra, destacam-se os vinhos brancos aromáticos e frescos, elaborados com castas como Arinto e Fernão Pires, e tintos encorpados de Touriga Nacional e Syrah. Já em Colares (Sintra), encontram-se os raríssimos vinhos de “chão de areia”, produzidos com a casta Ramisco em vinhas plantadas diretamente na areia, resultando em tintos únicos com grande potencial de envelhecimento e características minerais distintivas.

Qual o orçamento médio para seguir este roteiro de 4 dias?

Depende muito de pessoa para pessoa, porém um orçamento médio para este roteiro de 4 dias varia entre 700€ e 1400€ por pessoa, incluindo hospedagem, alimentação, visitas às vinícolas e aluguel de carro. As experiências nas vinícolas custam entre 25€ e 50€ por pessoa, dependendo do tipo de prova e atividades incluídas. As hospedagens recomendadas têm preços entre 100€ e 240€ por noite para duas pessoas, e as refeições em restaurantes de qualidade variam de 25€ a 50€ por pessoa.