Enoturismo

Explore los sabores del sur de Lisboa: itinerario de 5 días con consejos gastronómicos imperdibles

11 marzo

Enoturismo en Lisboa: itinerario de 5 días

Este roteiro de cinco dias tem como objetivo oferecer uma experiência enogastronômica centrada nas particularidades da região sul de Lisboa, abrangendo Palmela, Azeitão e Grândola. A proposta integra visitas a produtores locais, onde comer tomando um bom vinho da Península de Setúbal, além de paisagem e pontos de interesse do patrimônio cultural para apreciar.

Dia 1 – Chegada a Palmela e Estadia na Casa da Atalaia

Acomodação: Casa da Atalaia

A Casa da Atalaia está situada no centro histórico de Palmela. O edifício, que abrigou uma antiga destilaria, foi restaurado e convertido em unidade de alojamento com preservação de elementos estruturais e simbólicos ligados à tradição vínica local.

Hospedagem: Casa da Atalaia – Palmela. Reserve por Airbnb

Atividades sugeridas:

Visita guiada às instalações históricas da destilaria
Degustação de vinhos e moscatéis produzidos na região
Passeio independente pelo centro de Palmela

Onde comer:

Moments Lounge Tapas – Tapas, vinhos e um bom Sunset! Mais informações no Tripadvisor

Restaurante Dona Isilda Confira mais informações no Tripadvisor, tradição e vinho da região.

Alternativa: Bobo da Corte Confira mais informações no Tripadvisor, comida portuguesa com vista para o castelo

local entre as vinhas

espaço agradável de esplanada

Día 2 - Visita a Quinta do Piloto

Quinta do Piloto es una hacienda familiar centrada en la producción de vinos típicos de la región, entre ellos el Moscatel de Setúbal. La visita permite un contacto directo con las fases de producción y los viñedos de la finca.

Qué hacer:
– Visita guiada con degustación de los emblemáticos vinos Moscatel y Castelão

– Paseo por los viñedos con vistas a las montañas

Para reservar su experiencia en Quinta do Piloto en línea y de forma segura, haga clic aquí para acceder a Winalist.

Actividad extra:
– Subida al Castillo de Palmela

Dónde comer:
– Comida de vino en la Casa Madre Rota dos Vinhos, más información en: Tripadvisor

Día 3 - Producción artesanal y naturaleza en Azeitão

Alojamiento: Quinta de Alcube

Quinta de Alcube es una empresa familiar que produce vinos a pequeña escala a partir de variedades de uva tradicionales portuguesas. Está situada en una zona de transición entre zonas agrícolas y el Parque Natural de Arrábida. Está a 18 minutos de las playas de Figueirinha, Albarquel, Galápagos y Portinho da Arrábida. Para los que lleguen desde Lisboa, Quinta de Alcube está a sólo 39 minutos de la ciudad.

Programa del día:
Visita guiada a las instalaciones y zonas de cultivo
Degustación de tres etiquetas representativas: Castelão, Trincadeira y Moscatel
Tiempo libre para visitar el Parque Natural de Arrábida o la playa de Galapinhos.

Almuerzo o cena:
Restaurante Farol, con un menú basado en pescados y mariscos, situado cerca de la costa.

Para aquellos que deseen conocer la región de Quinta do Alcube de una forma aún más envolvente, una sugerencia es explorar el Sendero de Serra do Louro. GET Your Guide combina esta excursión con una ruta a caballo que atraviesa el valle de Alcube y culmina con un almuerzo en la propia quinta.

Partiendo de Serra do Louro, en Palmela, la ruta se extiende por el Parque Natural de Arrábida, combinando naturaleza virgen y tradición rural. También existe la opción de una experiencia más larga.

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Día 4 - Grândola y la Serenata

Alojamiento: A Serenada

Situado en una granja de Grândola, A Serenada ofrece una experiencia enoturística que integra el entorno rural, la producción local y el alojamiento con una estructura contemporánea.

Actividades previstas:

Visita a los viñedos

Degustación al aire libre centrada en las variedades de uva autóctonas

Tiempo libre para descansar en las instalaciones

Comidas:

Cena con menú degustación en la propia finca, previa reserva

Opción alternativa: Monte das Palmeiras, con platos típicos del Alentejo

Día 5 - Comporta: Cierre con paisaje, vino y gastronomía junto al mar

Tras unos días de inmersión en Palmela, Azeitão y Grândola, la última etapa del itinerario ofrece una visita a la región de Comporta, situada en la costa atlántica del Alentejo. La ciudad es conocida por integrar naturaleza virgen, arquitectura sencilla y experiencias gastronómicas centradas en la sostenibilidad y los productos locales.

Enoturismo en Lisboa: Actividades sugeridas en Comporta

Visita à Herdade da Comporta: Embora tradicionalmente associada ao arroz, a Herdade também conta com produção vinícola própria. É possível agendar visitas com prova de vinhos brancos e rosés da região, acompanhados de produtos locais.
Prova de vinhos em lojas especializadas: Algumas garrafeiras e concept stores na vila, como a Loja das Meias ou Mercearia da Comporta, oferecem sessões informais de prova e venda de rótulos da Península de Setúbal e do Alentejo.
Passeio guiado entre vinhedos e campos de arroz: Algumas propriedades privadas oferecem, sob consulta, tours entre áreas agrícolas e vinhas, com contextualização sobre o terroir arenoso típico da região e os microclimas locais.

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Almuerzo de clausura - opciones recomendadas

Opción 1 – Restaurante Museu do Arroz
Ubicado en una antigua planta de procesamiento de arroz, el restaurante ofrece cocina regional con interpretaciones contemporáneas. El ambiente aprovecha al máximo el entorno natural y el menú suele incluir sugerencias armonizadas con vinos locales, incluyendo opciones de la Península de Setúbal.

Opción 2 – Comporta Flavours
Situado en el centro del pueblo de Comporta, el restaurante es una buena opción para los que buscan una comida relajada basada en ingredientes locales frescos. En la carta de vinos destacan las etiquetas del sur de Lisboa y de la costa del Alentejo, con una buena variedad de blancos y rosados ideales para el clima de la región. Destacan platos ligeros como ceviches, pescados a la plancha y ensaladas creativas.

Sugerencia para la tarde

Tiempo libre para pasear por las calles de arena del pueblo de Comporta, visitar tiendas de artesanía o simplemente disfrutar de las playas cercanas, como la Praia da Comporta o la Praia do Pego.

Opcionalmente, visite el Centro Cultural de Comporta, que ocasionalmente presenta exposiciones relacionadas con el vino, el arroz y las prácticas agrícolas tradicionales de la región.

Recomendaciones logísticas

Se recomienda el uso de un coche de alquiler para facilitar los desplazamientos entre bodegas y puntos de interés.

Es aconsejable reservar visitas guiadas y comidas con antelación, sobre todo en temporada alta.

Tenga en cuenta el uso de calzado adecuado para caminar por zonas rurales, senderos y playas.

Fin de la Ruta del Enoturismo en Lisboa

El objetivo de este itinerario es conectar experiencias gastronómicas y vinícolas con el ritmo, los sabores y los paisajes del sur de Lisboa. Al final de los cinco días, los visitantes habrán visitado productores de vino con identidad propia, restaurantes de cocina local y lugares que mantienen una relación directa con el ciclo agrícola y la cultura alimentaria de la región.